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贵州农产品出口增速287%特色农业走出产业化新路径

点击量:545    时间:2026-03-13

  

贵州农产品出口增速287%特色农业走出产业化新路径(图1)

  地处西南内陆的贵州,正在农产品出口领域跑出加速度。3 月 5 日贵州省农业农村厅发布的数据显示,2025 年全省累计出口农产品(不含烟酒)196 种,出口额同比增长 28.7%,其中茶叶、辣椒、食用菌等特色农产品出口增速均超过 35%,产品远销东南亚、欧盟等 20 多个国家和地区。这个曾经的脱贫攻坚主战场,正在通过发展特色农业探索出一条农户增收、产业升级的新路径。

  贵州的农产品出口增长,核心在于找准了自身的比较优势,走差异化发展路线。当地独特的喀斯特地貌和气候条件,造就了茶叶、辣椒、食用菌等特色农产品的优良品质,形成了不可替代的市场竞争力。

  以茶叶为例,贵州茶园面积连续 10 年保持全国第一,2025 年茶叶出口额达 32 亿元,同比增长 42%,其中欧盟市场占比超过 40%。为了符合国际标准,贵州在全省推行茶叶绿色生产技术规范,建立了从茶园到出口的全链条质量追溯体系,1200 多家茶叶生产企业获得出口备案资质,茶叶农残抽检合格率连续 5 年稳定在 99% 以上。

  辣椒产业同样表现亮眼。作为全国最大的辣椒产区,贵州 2025 年辣椒种植面积达 550 万亩,加工产值突破 200 亿元,泡椒、干辣椒等产品出口到东南亚、北美等 10 多个国家和地区,仅遵义市就有 30 多万户农户通过辣椒产业实现户均增收超 8000 元。

  农产品出口的快速增长,离不开全产业链的升级支撑。贵州近年来重点实施 “农产品加工提升行动”,支持企业开展技术改造,提升产品附加值,改变了过去只卖初级农产品的局面。

  在黔东南州,当地的食用菌企业通过开发冻干菌菇、菌菇酱、菌菇提取物等深加工产品,出口价格比初级产品提高了 3 倍以上,2025 年食用菌出口额达到 12 亿元,带动 2.3 万户农户参与种植,户均增华体绘科技股份有限公司收 1.2 万元。在铜仁市,山茶油企业通过开发有机食用油、护肤精油等产品,成功进入欧盟市场,收购价格比传统渠道高出 20%,惠及 10 万油茶种植户。

  为了打通出口通道,贵州还建立了 12 个农产品出口备案基地,配套建设了冷链物流体系和检验检疫绿色通道,农产品出口通关时间从原来的 72 小时压缩到 8 小时,物流成本降低 30%。2025 年贵州通过西部陆海新通道出口的农产品占比达到 65%,真正实现了 “黔货出山、出海”。

  贵州农产品出口的发展,始终把带动农户增收作为核心目标,建立了多种利益联结机制,让普通农户能够分享产业发展的红利。

  “龙头企业 + 合作社 + 农户” 是最普遍的模式。由龙头企业负责技术指导、加工和销售,合作社组织农户生产,企业按照高于市场 5%-10% 的保护价收购农产品。在遵义市虾子辣椒产业园,当地企业与 120 个合作社签订了收购协议,带动 15 万户农户种植辣椒,农户只需要负责种植,不用担心销路和价格,每亩纯收入稳定在 2000 元以上。

  对于有条件的农户,当地还支持发展订单农业,企业提前明确收购标准和价格,农户按照标准生产,产品直接供应出口。在黔南州茶产区,3 万多户茶农与出口企业签订了订单,企业免费提供有机肥和技术指导,合格茶青收购价比市场均价高 15%,茶农每亩茶园收入增加近 1000 元。

  农业农村部农村经济研究中心专家认为,贵州的经验为中西部地区农业发展提供了可复制的样本:不必追求 “大而全”,立足本地资源禀赋发展特色产业,通过全产业链升级提升附加值,建立紧密的利益联结机制,就能让小农户融入大产业,实现产业发展和农户增收的双赢。

  对于普通农户来说,特色农业的发展也带来了新的机遇。建议农户关注当地的特色产业规划,主动参与标准化生产培训,加入合作社或与龙头企业对接,按照市场需求生产优质农产品,就能搭上特色产业发展的快车,实现稳定增收。

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