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点击量：509 时间：2026-01-29
依据《中华人民共和国食品安全法》其次条之规定:供食用的源于农业的初级产品的质量
安全治理，应遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。那么什么是初级农产品？以及食用农产品范围有哪些?现将我们收集的相关资料供给于后，供大家在实际工作中参考。
国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品.包括:
一、烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品,因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶；晾烟叶是指在晾房内自然枯燥而成的烟叶；烤烟叶〔复烤烟叶除外〕是指在烤房内烘烤成的烟叶。
二、毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青〕，经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
三、食用菌。是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进展简洁保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。
四、瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进展连续简洁加工的瓜、果干品和腌渍品〔以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外〕。
六、药材。是指自然生长和人工培植的药材。不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。
七、粮油作物。是指小麦、稻谷〔含粳谷、籼谷、元谷〕，大豆、杂粮〔含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高梁、小米、米仁〕、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
4、光禽和鲜华体绘科技官网蛋.光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光
5、动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、
水产品类，包括农业生产者捕捞收获后连续进展简洁冷冻、腌制和自然干制品.十、林业产品
1、原木。是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后，依据规定的标准锯成的不同长度的木段。
3、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。
4、生漆、自然树脂。是漆树的分泌物，包括从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆；
自然树脂，是指木本科植物的分泌物,包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树华体绘科技官网胶、丹麦胶、自然橡胶等等.
十二、上述第一条至第十一条所列农产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品的苗或种〔秧〕、食用菌的菌种、花籽等等。
食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品.范围包括：
植物类包括人工种植和自然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。范围包括:
对上述粮食进展淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理，制成的成品粮及其初制品，如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、荞麦面粉、小米面粉、莜麦面粉、薯粉、玉米片、玉米米、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等。
以粮食为原料加工的速冻食品、便利面、副食品和各种熟食品，不属于食用农产品范围。
〔3)将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制加工处理后，制成的各类干菜，如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜，木耳、香菇、平菇等。
各种蔬菜罐头(罐头是指以金属罐、玻璃瓶,经排气密封的各种食品。下同)及碾磨后的园艺植物〔如胡椒粉、花椒粉等)，不属于食用农产品范围.
〔2)通过对颖水果〔含各类山野果〕清洗、脱壳、分类、包装、贮存保鲜、枯燥、炒制等加工处理，制成的各类水果、果干(如荔枝干、桂圆干、葡萄干等)、果仁、坚果等。
通过对花卉及赏识植物进展保鲜、储蓄、分级包装等加工处理,制成的各类用于食用的鲜、干花，晒制的药材等。
茶叶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽〔即茶青)，以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。范围包括各种毛茶〔如红毛茶、绿毛茶、乌龙毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。精制茶、边销茶及掺兑各种药物的茶和茶饮料，不属于食用农产品范围.
油料植物是指主要用作榨取油脂的各种植物的根、茎、叶、果实、花或者胚芽组织等初级产品,如菜籽〔包括芥菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐籽、橄榄仁、棕榈仁、棉籽等)。
通过对菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻、胡麻籽、茶籽、桐籽、棉籽及粮食
的副产品等，进展清理、热炒、磨坯、榨油〔搅油、墩油〕等加工处理，制成的植物油〔毛油)和饼粕等副产品,具体包括菜籽油、花生油、小磨香油、豆油、棉籽油、葵花油、米糠油以及油料饼粕、豆饼等。
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