华体绘(中国大陆)科技股份有限公司官网

service phone

0730-84877355

公司动态

service phone 0730-84877355

农产品深加工和初加工的区别程度和原料特性均不同

点击量:974    时间:2026-01-29

  原料的理化特性:初加工获得的产品,其理化性质、含有的营养与原料没有太大区别。深加工获得华体绘科技官网的产品,其理化性质、含有的营养与原料具有较大差异,因为在此过程中原料的变化较大,营养成分也被分割并重新分配。

农产品深加工和初加工的区别程度和原料特性均不同(图1)

农产品深加工和初加工的区别程度和原料特性均不同(图2)

  (2)深加工的产品与原料相比,原料的理化性质经过若干道加工工序发生了较大变化,同时营养成分也被分割开,进行了重新分配。

农产品深加工和初加工的区别程度和原料特性均不同(图3)

  1、农产品初加工是指在不涉及农华体绘科技官网产品内在成分的改变的一次性的加工,包含对收获的各种农产品进行的清理、分类、包装等步骤的简单的加工处理,以便于给初级市场提供服务。

  2、农产品的深加工是指对农产品进行二次以上的精细加工,包括对农产品的蛋白质资源、油脂资源、营养资源以及其它活性成分的提取和利用,使农产品发生了质的变化。